Outi Vilppunen K-Market Hiidenrannan kauppiaaksi
K-RYHMÄ ALUETIEDOTE 10.5.2024 Outi Vilppunen aloittaa kauppiasuransa Nummelan K-Market Hiidenrannassa sunnuntaina 9.6.
Suomen Bocuse d’Or -edustajan valinta kaudelle 2024–2025 – karsintaottelu Kespron Messuilla 26.9.2023
Kumpi edustaa Suomea maailman vaikeimmassa ja arvostetuimmassa keittotaidon kilpailussa, Mikko Pakola vai Ismo Sipeläinen? Suomen Bocuse d'Or -karsintakilpailut järjestetään Helsingin Messukeskuksessa Helsingin Messuilla 26.9.2023. K-ryhmä toimii jälleen Bocuse d'Or -joukkueen kumppanina läpi tulevan kilpailukauden 2024-2025.
Kauden 2024-2025 Bocuse d’Or:n Suomen edustajan paikkaa havittelee Mikko Pakola, assistenttinaan Niilo Suominen ja valmentajanaan Suomen edelliskauden edustaja Johan Kurkela. Toinen kilpalijoista on Ismo Sipeläinen, assistenttinaan Kaisa Laanemäe ja valmentajanaan Kristian Vuojärvi.
Karsintakilpailun päätuomarina toimii Tommi Tuominen, kahden Michelin-tähti ravintolan, Demon ja Finnjävelin, kokki ja ravintoloitsija.
Bocuse d’Or Euroopan Mestaruuskilpailu järjestetään 19.-20.3.2024 Trondheimissa, Norjassa. Suomen edustaja on viime vuosina päässyt poikkeuksetta Euroopan Mestaruuskilpailuista jatkoon. Bocuse d'Orin finaali järjestetään tammikuussa Lyonissa 2025.
Maailman vaativin kokkikilpailu
35 vuotta järjestettyä Bocuse d’Oria pidetään maailman vaativimpana kokkikilpailuna. Kilpailun finaaliin pääsee yli sadasta maasta 24 maata omien maanosakarsintojen kautta.
Karsintakilpailun joukkueet aloittavat 5 tuntia 30 minuuttia kestävän suorituksensa tiistaina 26.9. klo 08.55. Suomen edustajaksi valittu kokki sitoutuu keskittymään harjoittelemaan Euroopan karsintakilpailua ja Lyonin loppukilpailua varten tammikuussa 2025.
"Bocuse d’Or on erittäin vaativa kilpailu, johon osallistuvilla täytyy olla paljon kokemusta, luovuutta ja teknistä osaamista. Lisäksi kisaajilla on oltava äärimmäisen kova paineensietokyky. Näitä kaikkia koettelemme karsintakilpailussa, jotta Suomi saa parhaan mahdollisen Bocuse d’Or kilpailijan", sanoo Bocuse d’Or Academy Finland ry:n puheenjohtaja ja karsintakilpailujen päätuomari Tommi Tuominen.
Mahdollistajana laaja kumppaniverkosto
Karsintakilpailusta ja tulevan edustajan matkasta maailmanfinaaliin vastaa Bocuse d’Or Academy Finland ry. Suomen Bocuse d’Or toiminnan ja menestyksen kilpailukaudella 2024-2025 mahdollistaa K-ryhmän ohella laaja partneriverkosto; Arla Pro, Lantmännen, HKScan, Hellmans, E. Ahlström, Hätälä, Metos, Moët Chandon, Järvikylä ja Paulig PRO.
Joukkueen vaatettaa Medanta. Bocuse d’Or Academy Finland ry:n kumppaneina toimivat lisäksi Haaga-Helia, Perho Liiketalousopisto ja Suomen Ranskan-suurlähetystö. K-ryhmästä Suomen Bocuse d'Or -joukkuetta tukevat Kespro ja K-Citymarket.
Oliko sisältö hyödyllinen?
KYLLÄ
EI
