Pirkka Luomu -porkkanasose valittiin vuoden luomutuotteeksi
Pirkka Luomu -porkkanasose on valittu Mikkelin Luomupäivillä vuoden 2007 luomutuotteeksi. Vuoden luomutuotteen valinnan suoritti Luomuliitto ry:n kokoama asiantuntijaraati. Raadin mielestä Pirkka Luomu -porkkanasose on kotona valmistetun makuinen. Tuote on raikas ja porkkanaisen oranssi sekä rakenteeltaan hyvä. Se soveltuu kaikenikäisille ja -kuntoisille ruokailijoille. Myös 500 gramman pakkauskoon mainittiin olevan useimmille kotitalouksille sopiva.
Pirkka Luomu -porkkanasose sai Vuoden Luomutuote 2007 -voiton ensimmäisenä kaupan oman tuotemerkin edustajana. Tunnustus on osoitus pitkälle viedystä kotimaisen tuotekehityksen ja kaupan ryhmittymän välisestä yhteistyöstä. Tuotteen kehitysprosessissa ovat olleet saumattomassa yhteistyössä luomuviljelijät, tuotteen valmistaja Lieksan Laatuherkut Oy, tavarantoimittaja Tuoreverkko Oy, Ruokakesko Oy (osto, tuotetutkimus, K-koekeittiö ja markkinointi) sekä K-ruokakaupat. Pirkka Luomu -porkkanasose on ensimmäinen luomutuote kasvisjalosteiden tuoteryhmässä, jonka jakelu- ja myyntiverkosto takaa saatavuuden kaikkialla Suomessa.
Tuotekehitystyön päämääränä oli luoda maukas ja laadukas luomujaloste, joka auttaa kiireistä nykykuluttajaa valmistamaan terveellistä ruokaa nopeasti ja vaivattomasti. Tuote on kypsä ja turvallinen käyttää jopa sellaisenaan. Luontaisesti kevyt ja runsaasti vitamiinia sisältävä luomuporkkanasose soveltuu useimmille. Koostumuksensa vuoksi tuote sopii myös erityisruokavaliota noudattaville: keliaakikoille, laihduttajille ja soseen helpon nieltävyyden ansiosta myös puremis- ja nielemisongelmaisille.
Pirkka Luomu -porkkanasoseen raaka-aineena on käytetty kotimaista luomuporkkanaa, joka näin voidaan hyödyntää mahdollisimman tehokkaasti: tasakokoiset porkkanat pakataan kokonaisina Pirkka Luomu -porkkanapussiin, ja loput laadukkaat porkkanat, jotka eivät täytä tasakokoisuuden vaatimuksia, valmistetaan soseeksi. Pakkaus takaa tuotteen hygieenisyyden, suojaavuuden ja säilyvyyden. Lisäksi muovipakkausmateriaalin määrää on voitu vähentää ns. tapettipainatuksen ansiosta.
Luomuviljelyssä korostuvat maan luontaisen viljavuuden hoito, vuoroviljely sekä eloperäinen lannoitus. Kasvinsuojelu tapahtuu ilman synteettisiä torjunta-aineita soveltamalla erilaisia mekaanisen ja biologisen torjunnan menetelmiä. Luomuviljely huomioi ympäristöä kestävän kehityksen tavoin ja edesauttaa maaseudun monimuotoisuuden säilymistä.
Pirkka Luomu -porkkanasoseen valinta vuoden luomutuotteeksi jatkaa Pirkka-tuotesarjan menestyksekästä taivalta. Jo 20-vuotias Pirkka-brändi valittiin vuonna 2005 merkittävimpien suomalaisten tuotemerkkien Superbrands Finland -kirjaan. Samana vuonna Pirkka-naposteluporkkana valittiin vuoden suomalaiseksi elintarvikkeeksi ensimmäisenä kaupan omana merkkituotteena.
Lisätietoja:
Ostopäällikkö Sirpa Vauhkonen, Ruokakesko Oy, puh. 01053 28709
Tutkimuskemisti Heini Haverinen, Ruokakesko Oy, puh. 0105322854
Kuva Pirkka Luomu -porkkanasoseesta: www.kesko.fi/aineistot > Kuva-arkisto
