K-ryhmän myyntidatan perusteella tämän joulun suosikkituotteiksi nousivat esimerkiksi kirjolohi ja kokonainen lohi, valmisriisipuuro, kypsät kinkkusiivut, sini- ja valkohomejuustot sekä joulukukat.
”Joulua vietettiin tänä vuonna perinteisissä merkeissä, hyvästä ruoasta haluttiin nauttia vastapainoksi maailman tapahtumille. Myyntidatamme osoittaa, että ostoskorivalintoja on tehty hintakeskustelu huomioiden, mutta jouluna on myös haluttu herkutella”, kertoo Keskon päivittäistavaratoimialan tavarakaupan johtaja Harri Hovi.
Verkkokaupan datan perusteella verkosta ostettiin pääasiassa samoja tuotteita kuin kivijalasta, jouluiset ruokatuotteet nousivat verkkokauppahakujen kärkeen. Ruokaostosten yhteydessä verkosta tilattiin normaalia enemmän leluja, etenkin legoja.
Terveystilanne ei huolettanut
Kahtena edellisenä jouluna joulua on vietetty etupäässä oman perheen kesken koronatilanteesta johtuen. Nyt data osoitti, että kuluttajat liikkuivat enemmän eikä terveystilanne huolettanut enää samalla tavalla kuin aiempina vuosina. Viime vuonna kohtaamisiin valmistauduttiin testaamalla korona, mutta tänä syksynä koronapikatestien kysyntä on hiipunut merkittävästi, eikä joulu tehnyt tästä poikkeusta. Joulua edeltävänä kahtena viikkona koronatestejä myytiin 80 prosenttia vähemmän kuin viime vuonna, vaikka koronatartuntoja oli tänäkin jouluna.
Hintakeskustelu ja energiansäästö huomioitiin jouluostoksissa
Pitääkseen ruokabudjetin hallinnassa moni suunnitteli ostoksiaan tänä vuonna tarkemmin. Se ei kuitenkaan tarkoittanut aina edullisimpaan vaihtoehtoon vaihtamista, vaan valintoja tehtiin omien mieltymysten mukaisesti ja monipuolisesti, myös energiansäästö huomioiden. Hintatietoisuus näkyi esimerkiksi omien merkkien suosimisena erityisesti kananmunissa, lihajalosteissa ja kalassa. Kalassa myös edullisemmat käsittelemättömät, kuten kokonaiset kalat kiinnostavat kuluttajaa. Suomalainen kirjolohi oli selvästi myydyin.
Joululaatikoiden myynti pysyi samalla tasolla viime vuoteen nähden ja valmissoseiden menekki laski hieman. Myös puuroriisien puolella kysyntää on siirtynyt valmisriisipuurojen puolelle.
Kinkuissa on jatkunut pitkään trendi isommista pakastekinkuista kohti pienempiä tuorekinkkuja. Myydyimmät kinkut olivat viime vuoden tapaan 7, 5 ja 3 kilon kinkut. Lisäksi kuluttajat suosivat myös aiempaa enemmän kypsiä kinkkusiivuja.
”Energiakeskustelu on varmasti osittain heijastunut valintoihin. Esimerkiksi kypsien kinkkusiivujen, valmisriisipuuron ja valmislaatikoiden valitseminen ostoskoriin viittaa siihen, että osa asiakkaista on saattanut tehdä valintoja sen pohjalta, ettei uunia tai hellaa tarvitse lämmittää pitkiä aikoja”, kertoo Hovi.
Perinteiset joulun suosikit pitivät pintansa
Kalan suosio joulupöydässä on ollut nouseva, ja kalaa ostettiin samaan tapaan tänäkin vuonna. Esimerkiksi jouluviikolla myytiin lähes 60 % koko vuoden mädeistä, ja kirjolohen mäti oli yksi jouluviikon myydyimmistä tuotteista. Majoneesipohjaisista kalatuotteista tämän joulun hittituotteeksi nousivat rapusalaatit ja kirjolohen myynti kehittyi hyvin. Viime vuotta enemmän ostoskoreihin päätyi premium-kalavaihtoehtoja kuten Kalatukku E. Erikssonin kylmäsavukirjolohifileetä sekä savukirjolohifileetä.
Jouluisin herkuttelujuustojen menekki kasvaa moninkertaiseksi normaaliin nähden, eikä vuosi 2022 tehnyt tästä poikkeusta. Etenkin sini- ja valkohomejuustot kehittyivät tänä vuonna hyvin. Juustolajitelmia vietiin tuliaisiksi viime vuoden tapaan. Myös jäätelöiden myynti kehittyi vahvasti, erityisesti laadukkaampien herkuttelujäätelöiden, kuten Aino, Creamy ja Pirkka, joiden kysyntä kasvoi lähes neljänneksen edellisvuoden joulusesonkiin verrattuna. Juustojen ja jäätelöiden lisäksi joulupöytään ostettiin makeita keksejä, kuten piparkakkuja, pikkuleipiä sekä suklaa- ja herkuttelukeksejä viime vuotta enemmän.
Makeispuolellakin perinteiset tuotteet vetosivat tänä vuonna kuluttajiin ja hittituotteeksi nousi Fazerin klassikot -suklaarasia.
Myös kukkien myynti kehittyi viime vuoteen nähden. Suosituimmat kukat olivat tänäkin vuonna perinteiset: amaryllis, monilatvainen joulutähti ja hyasinttiasetelma.
Kosmetiikasssa joulun lahjapakkaukset jatkoivat suosiotaan tänäkin jouluna. Lahjapakkausvalikoiman laajuudesta on ollut helppo valita läheisille sopiva lahjapakkausvaihtoehto. Eniten myytiin edullisia pakkauksia. Kosmetiikan joulukalentereista suositummat myytiin loppuun jo marraskuun puolessa välissä.
Lemmikkejä hemmoteltiin
Jouluviikolla lemmikkieläinten leluja myytiin kuusinkertaisesti normaaliviikkoon verrattuna. Erityisen suosittuja olivat erilaiset luut koirille ja kissoille puolestaan laadukas kissanruoka esimerkiksi annosrasioissa. Ulkolintujen ruokinnan suosio on kasvanut, ja se näkyi jouluviikollakin. Linnunruuat kasvoivat myös selvästi viime vuotta vasten.
Lähde: K-ryhmän myyntidata, 11.12.-24.12.2022
Lisätietoja
K-ryhmän viestintä, 010 53 50200 (ark. 9-16), viestinta@kesko.fi
K-ruokakauppojen asiakastyytyväisyydestä vastaavat K-ruokakauppiaat, joiden kanssa Keskon päivittäistavarakauppa toimii ketjuliiketoimintamallilla. K-ruokakauppojen ketjuja ovat K-Citymarket, K-Supermarket, K-Market ja Neste K. K-ruokakaupat ovat alansa vastuullisimpia maailmassa. Lisäksi vahvuuksia ovat ylivoimaiset tuoreosastot, ammattitaitoinen palvelu, laajimmat valikoimat, suomalaiset tuotteet ja Pirkka. K-ruokakaupat ovat sekä laadukkaita että edullisia. K – jotta kaupassa olisi kiva käydä.
KYLLÄ
EI
