Grillikausi on hyvää vauhtia käynnissä ja grilleistä löytyvät tänä vuonna tutut herkut makkaroista kanaan ja erilaisiin vihanneksiin. Suomalaisten grillausmaku vaikuttaa vakiintuneelta K-ryhmän kyselyn mukaan.

Ruotsalainen Oy on perustettu 1952 ja Artomarket on avattu keväällä 1980. ”Kauppaa on uudistettu pitkin matkaa ja viimeisin suurempi remontti oli 2011. Nyt on aika siirtyä uudelle vuosikymmenelle”, toteaa Jarmo Ruotsalainen.
Suuremmat uudistustyöt alkavat näkyä myymälän puolella loppukesästä, mutta nyt on jo aloitettu taustatöitä, jotka pääosin tehdään yöaikaan. Takatiloja ja varastoa tehdään myös päivisin. Remontissa saadaan hieman lisää tilaa vanhasta maitokylmiöstä ja takavarastosta. Lisätila käytetään siihen, että kauppaan saadaan avaruutta ja asioinnin helppoutta.
Energiatehokkaat kylmälaitteet ja hukkalämpö talteen
Kauppaan tehdään uusi kylmälaitos ja kaikki kylmää sekä pakkasta vaativat laitteet ovat uusia. Suurimmassa osassa näistä on myös ovet ja kannet. ”Artomarket saa tämän remontin ansiosta energiatehokkaat ja nykyaikaiset laitteet”, Jarmo kertoo. ”Kylmälaitteista tuleva hukkalämpö käytetään kiinteistön lämmitykseen ja ylijäävä lämpö kierrätetään Nilsiän kylän kaukolämpöverkkoon.”
Palvelut ja valikoimat uudistuvat – tutut suosikit säilyvät
Myös lämpimän puolen hyllystöt uusitaan. Uusiin hyllyköihin mahtuu enemmän tuotteita kuin entisiin. Artomarketin monipuolinen ja asiakkaiden arvostama palvelutiski vaihtuu myös uuteen. Palvelut tiskissä paranevat entisestään ja kaupan oman keittiön tilat laajenevat, jolloin ateriapalveluiden repertuaaria voidaan lisätä. Yksi kuitenkin on ja pysyy: ”Artsin kuuluisat lihapullat säilyvät valikoimissa.”
Artomarketin asiakaskierto muuttuu hieman ja mm. pakasteet siirtyvät kassalinjaston läheisyyteen. Laaja käyttötavaraosasto pukeutumisen valikoimineen pääsee uuteen sijaintiin. Kaikkea ei kuitenkaan ole uusittu uusimisen takia, äskettäin vaihdetut valaistus, itsepalvelukassat ja pullonpalautuskone palvelevat uudenveroisina.
Paikalliset urakoitsijat ja suomalaiset kylmäkalusteet
”Remontin tekevät ovat paikalliset urakoitsijat ja kylmäkalusteet ovat suomalaista laatua”, kehaisee Jarmo.
KYLLÄ
EI