Grillaaminen kuuluu suomalaisten kesään. K-ryhmän tuoreen kyselyn mukaan lähes kaikki grillaavat, sillä vain kuusi prosenttia vastaajista ilmoitti, että ei grillaa mitään. Grilliin päätyvät tutut suosikit eli makkarat tai nakit (77 %), liha (65 %) ja vihannekset (64 %). Kanaa grillaa yli puolet vastaajista (59 %). Se on suosittu valinta erityisesti lapsiperheiden keskuudessa, joista kolme neljästä (73 %) vastasi grillaavansa kanaa.
Makkaroista ja nakeista maistuvat yhtä lailla perinteiset maustamattomat versiot (64 %) kuin maustetutkin vaihtoehdot (62 %). Eläkeläiset suosivat hieman muita enemmän artesaanimakkaroita (35 %). Maustamattomia makkaroita ja nakkeja nautitaan maakunnista eniten Lapissa ja Kainuussa, Pohjois-Karjalassa ja Etelä-Savossa.
Makkara maistuu erityisesti itäisessä Suomessa – maustamattomana tai juustoisena
Erilaisten juustomakkaroiden ja -nakkien suosio jatkuu. Esimerkiksi cheddar-makkaroiden suosio näyttää viime vuoden tapaan jatkuvan K-ryhmän myyntidatan mukaan tänäkin kesänä. Erilaisten cheddar-makkaroiden ja -nakkien euromääräinen myynti kehittyi tämän vuoden huhti–toukokuussa yli 67 prosenttia. Kiinnostavaa on, että juustomakkaroita ja -nakkeja ostetaan eniten Etelä-Savossa, Pohjois-Karjalassa sekä Kainuussa. Näissä samoissa maakunnissa ylikorostuu myös maustamattomien makkaroiden ja nakkien myynti. Itäinen Suomi vaikuttaakin olevan ylipäätään makkara- ja nakkikansaa.
Makkaran tai nakin kylkeen ehdoton lisuke vuodesta toiseen on sinappi (56 %), erityisesti aikuistalouksissa. Niitä sujautetaan hot dog -sämpylöiden väliin, sillä K-ryhmän myyntidatan mukaan niiden euromääräinen myynti kasvoi huhti–toukokuussa 2026 lähes yhdeksän prosenttia.
”Suomalaiset grillaavat innokkaasti ja haluammekin tarjota monenlaista grillattavaa eri tilanteisiin ja erilaisille kukkaroille. Siksi K-kaupoista löytyy esimerkiksi Pirkka Grillaa -sarja, johon kuuluu lähes 70 erilaista tuotetta”, kertoo Keskon tavarakaupan ja vastuullisuuden johtaja Harri Hovi.
Kasvisten sesonkiaika innostaa grillaamaan
Grillatut vihannekset maistuvat eniten 25–34-vuotiaille, joista jopa 81 prosenttia kertoi grillaavansa niitä. Kyselyn perusteella suomalaisten lempigrillivihannekset ovat vakiintuneet: kärjessä keikkuvat samat suosikit kuin K-ryhmän viime vuoden kyselyn tulosten mukaan. Nämä ovat maissi (73 %), paprika (64 %) sekä sienet ja kesäkurpitsa (62 %). Suosittuja ovat myös sipuli (59 %), tomaatti (55 %) ja perunat (55 %). Sukupuolten välillä ei havaittu suuria eroja vihannesten grillauksessa.
Keskon hedelmistä ja vihanneksista vastaava osto- ja myyntipäällikkö Liisa Eronen arvelee, että tiettyjen grillivihannesten suosion taustalla on todennäköisesti helppous. Niitä ei tarvitse juurikaan valmistella ennen grillausta ja ne kypsyvät melko nopeasti.
”Vaikka samat vihannekset pitävät pintansa vuodesta toiseen, kasvisten joukosta löytää helposti uutta grilliin. Tänä kesänä kannattaa kokeilla vaikkapa varsiparsakaalia, jota löytyy K-kaupoista alkukesällä ulkomaalaisena. Heinäkuussa saamme valikoimiin myös kotimaisia varsiparsakaaleja”, suosittelee Eronen.
Lähteet: Kyselytutkimus K-Kylä-asiakasyhteisössä toukokuussa 2026, johon vastasi 748 ihmistä sekä kyselytutkimus K-Kylä-asiakasyhteisössä toukokuussa 2025, johon vastasi 703 ihmistä.
KYLLÄ
EI
