Luomutuotteiden myynti jatkaa kasvuaan K-ruokakaupoissa – rannikkokunnat kulutuksen kärjessä
K-ruokakauppojen valikoimissa on jo 2 000 luomutuotetta ja luomun osuus myynnistä on 1,6 %. K-Plussa-asiakkaiden ostotiedoista koostettu kartta kertoo, että eniten luomua ostetaan rannikkoseudun kunnissa. Luomutuottajille tuotteiden tarjoamista K-ruokakauppojen valikoimaan on helpotettu entisestään. Tänä vuonna luomun myynnin odotetaan kasvavan K-ruokakaupoissa 10 %.
– Luomumyynnin osuus K-ruokakauppojen myynnistä on 1,6 %. Joillakin K-ruokakaupoilla luomumyynti on jopa 6–7 % kaupan liikevaihdosta. K-ruokakaupan valikoima muodostuu keskusvarastovalikoimasta ja kauppojen itse hankkimista tuotteista. Yhteensä K-ryhmän luomutuotteiden valikoima on 2 000 tuotetta, joista 117 on Pirkka-tuotteita, kertoo tuoretuotteista vastaava johtaja Jyrki Karlsson.
Luomuolut kiinnostaa asiakkaita
Suurimmat luomutuoteryhmät K-ruokakaupoissa ovat vihannekset, hedelmät, maitotaloustuotteet, kananmunat ja mausteet. Pienpanimo-oluiden kasvanut kysyntä näkyy myös luomutilastoissa, sillä luomuoluet ovat kasvava luomutuotteiden ryhmä.
K-ruokakauppiaat muodostavat itse oman kauppansa valikoiman kuunnellen asiakaskuntansa toiveita. Valikoimiin otetaan asiakkaiden arvostamia lähi- ja pientuottajien tuotteita.
– Luomutuotteiden tuottajissa ei useinkaan ole isoja ja valtakunnallisia toimittajia, vaan luomukaupassa on kyse enemmän paikallisesta tekemisestä. Siksi myös luomutuotteita ostetaan K-ruokakauppojen valikoimiin suoraan paikallisilta toimijoilta, kertoo Karlsson.
Rannikkoseudun asiakkaat arvostavat luomua
Kauppakohtaiset luomuvalikoimat vaihtelevat ja myös asiakkaiden kiinnostus luomua kohtaan vaihtelee eri puolilla Suomea. K-Plussa-asiakkaiden ostotiedoista koostettu kartta näyttää, kuinka paljon luomua ostetaan suhteessa muihin ruokaostoksiin. Eniten luomua ostetaan rannikkoseudulla. Myös pääkaupunkiseudulla luomutuotteet korostuvat asiakkaiden ostoskoreissa.
Eniten luomutuotteita ostetaan Yli-Iissä sekä seuraavissa kunnissa:
1. Yli-Ii, 2. Föglö, 3. Kökar, 4. Brändö, 5. Oulunsalo, 6. Lavia, 7. Uusikaarlepyy, 8. Kauniainen, 9. Mustasaari, 10. Maarianhamina
Vähiten luomutuotteita ostetaan Punkaharjulla sekä seuraavissa kunnissa:
1. Punkaharju, 2. Kerimäki, 3. Savukoski, 4. Hyrynsalmi, 5. Vähäkyrö, 6. Nilsiä, 7. Perho, 8. Reisjärvi, 9. Siikainen, 10. Lestijärvi
Luomutuotteita helpommin valikoimiin
Lähiruoan kysyntä on kasvanut ja tämä näkyy myös luomutuotteiden myynnin positiivisena kehityksenä, sillä useat luomutuottajat ovat paikallisesti toimivia pientuottajia. Tänä vuonna luomun myynnin odotetaan kehittyvän K-ruokakaupoissa 10 % viime vuoteen verrattuna.
Syksyllä 2016 Keskon verkkosivuille on avattu oma yhteydenottokanava lähi- ja pientuottajille, jonka ansiosta heidän on entistä yksinkertaisempaa ehdottaa tuotettaan Keskon päivittäistavarakaupan valikoimiin. Hakuprosessiin annetaan apua ja Kesko tarjoaa kullekin lähi- ja pientuottajalle sopivaa toimintamallia kunkin tarpeiden mukaisesti. Luomutuottajat voivat myös olla suoraan yhteydessä yksittäiseen K-ruokakauppaan. Helpotetun toimintamallin odotetaan kasvattavan K-ruokakauppojen luomutuotteiden valikoimaa.
http://kesko.fi/yritys/Tavarantoimittajat/lahi--ja-pientuottajat/
Liite; luomukartta ladattavissa:
http://marsu.kesko.fi/?cart=14155-leciblacem&l=FI
Luomun myynninosuus K-Plussa-asiakkaiden kaikista ruokaostoksista 1.1.2015–31.12.2015.
Lisätietoja:
Jyrki Karlsson, Keskon päivittäistavarakaupan tuoretuotteista vastaava johtaja, p. 050 357 4155
Otto Heinonen, tiedottaja, Keskon päivittäistavaratoimiala, p. 050 566 2236
Noin 900 K-ruokakaupan asiakastyytyväisyydestä vastaavat K-ruokakauppiaat, joiden kanssa Keskon päivittäistavarakauppa toimii ketjuliiketoimintamallilla. K-ruokakauppojen ketjuja ovat K-citymarket, K-supermarket, K-Market ja Neste K. K-ruokakaupat ovat alansa vastuullisimpia maailmassa. Lisäksi vahvuuksia ovat ylivoimaiset tuoreosastot, ammattitaitoinen palvelu, laajimmat valikoimat, suomalaiset tuotteet ja Pirkka. K-ruokakaupat ovat sekä laadukkaita että edullisia.
K – jotta kaupassa olisi kiva käydä.
