Blogs

Matti Kalervo

Soon we will put rubber boots on our feet and our hands in clay and together with the wildlife conservation organization WWF we will wade into rivers to conserve Finland's endangered migratory fish populations.

Anna Salminen

The issue of the selling of alcohol was a subject of much lively debate during spring. In connection with that, retail stores’ successful monitoring of the age limit for purchasing alcohol has also been actively discussed. And that is good, as the mo...

Hanna Lehtisalo

Treating oneself is an important part of well-being and even when living a disciplined lifestyle it is usually possible to find the time enjoy a treat. Savouring the moment is something to be taken seriously and should enjoyed properly. The motto of ...

Kristiina Kanervo

Kauppiaan työ on sellaista, että jokainen päivä on ihan oikeasti erilainen eikä tapahtumarikkaista päivistä puhuminen ole pelkkää sanahelinää. Nyt valmistelemme kovalla kiireellä kaupalla Okeroisten 5-vuotissyntymäpäiviä ja tietysti koko kesäkauden a...

Seija Kurunmäki

Finland’s national food was selected in a public poll at the beginning of 2017. The winner was dark rye bread. The goal of the national food poll was to increase the Finnish nation’s understanding of its own culinary culture. An awareness of one's cu...

Outi Uusitalo

Today, sustainability is a routine element of the operations of many companies. What promises then are made to stakeholders by individuals and companies who present themselves as responsible? Sustainability can mean many different things: renewable e...

Niki Alanko

Consumers are becoming more and more interested in knowing what chemicals go into products. Many people consider themselves fragrance sensitive and may suffer from symptoms caused by a variety of scents and odours. As a result, unscented products are...

Ilari Kontsas

Olen ollut melko onnekas, kun vaihtuvuus kauppapaikkani työporukassa on ollut melko pientä, hyvistä työntekijöistä kun haluaisi pitää kiinni kynsin ja hampain. Muutaman kerran olen kuitenkin menettänyt osaajia, joiden olisin mielelläni nähnyt jatkava...

Minna Vakkilainen

A man came to my door with a hat in his hand and a smile on his face. He wished me a happy birthday and handed me a fresh basil plant. He was the driver who had come to our house just 15 minutes before to bring the food we had ordered online – he had...

Arttur Kulvik

Responsibility and energy efficiency have become buzz-words in the media and among decision-makers and companies. Consumers are business customers have begun to demand that product manufacturers and retailers behave responsibly. Companies have conclu...

Webshops are a lifesaver for me. Our family consists of two children, aged four and six, who both have hobbies and busy working parents, so we prefer to spend what little free time we have on something else than shopping.

Ilari Kontsas

Myönnän olleeni väärässä ainakin kertaalleen vuonna 2016: en uskonut vegen eli vegaanisen ruokavalion kasvattavan kovin suurta suosiota maaseudulla, vaikka signaaleja ilmiön voimistumisesta myös kehä kolmosen ulkopuolella saatiin pitkin vuotta. Googl...

Pieta Jarva

K-maatalous Experimental Farm striding towards circular economy

Kristiina Kanervo

Olen seurannut työni ohella oman kauppiasvalmennettavani lähtöä kauppiaaksi, siihen ihan omaan ensimmäiseen kauppapaikkaan hyvillä mielin. Kauppiasvalmennuksen jälkeen on alkanut aika, jolloin sitä omaa ensimmäistä kauppapaikkaa odotellaan kuin kuuta...

Science and technology are advancing ever more rapidly. Change is inevitable; the only ambiguity that remains is its magnitude.

Jussi-Pekka Erkkola

The retail business is transforming due to e-commerce, digital services and the changing customer behavior. It is important that stores are a part of the digital experience, because the store is still the place to create the WOW effect for customers....

Ilari Kontsas

Elo-syyskuun vaihteessa vietettiin Kuluttajaliiton järjestämää hävikkiviikkoa, jonka tavoitteena oli kannustaa kaikkia ruokahävikin vähentämiseen sekä ruuan arvostukseen lisäämiseen. Ruuan hävikki on saanut paljon mediahuomiota viime aikoina – erityi...

Ilari Kontsas

Sain ilon osallistua 14.-15.6.2016 Food Business Summit -tapahtumaan, joka järjestettiin kotiseudullani Seinäjoella. Tapahtuman keskeisiä teemoja olivat uudistuva ruokabisnes, kansainvälistyminen ja digitaalisuus. Kaksipäiväisen seminaarin aikana kuu...

Ilari Kontsas

”Marketing is everything”. Klassinen ja tuttu toteamus kaikille, jotka ovat joskus suorittaneet markkinointiin liittyviä perusopintoja. Tämä markkinoinnin merkitystä ylikorostava toteamus sopii verrattain hyvin myös päivittäistavarakauppaan. Markkino...

Kristiina Kanervo

Tammi-helmikuu ovat haastavaa aikaa ruokakaupassa. Pakkaset ja lumisateet karkottavat ihmiset takuuvarmasti ja asiakkaat makselevat joulun ja talvilomien luottokorttilaskuja, eli ruokaan ei käytetä rahaa niin kuin normaalisti. Yleinen taloudellinen t...