Kauppias Juha Ketola ostaa kalaa paikallisilta kalastajilta

- Kaksi paikallista kalastajaa käy kalassa iltapäivällä tai illalla ja kalat ovat meillä kaupassa myynnissä heti aamulla. Asiakkaat ovat oppineet odottamaan ”tuoretta muikkua” -kylttiämme ja myymme usein 30 kg muikkua yhdessä päivässä, Juha Ketola kertoo.

Rapuaikaan kauppias Ketola tekee yhteistyötä myös paikallisen koulutuskeskus Salpauksen kanssa. Kalatalouden opiskelijat pyytävät, keittävät, maustavat ja toimittavat rapuja myyntiin K-supermarket Vääksyyn.

- Rapubisnes on opiskelijoiden vapaa-ajan toimintaa. Viime rapukaudella ostimme opiskelijoilta myyntiin 314 rapua. 

Luomutuotteita ja Reilun kaupan tuotteita lisää vuonna 2010

Luomu, Reilu kauppa ja lähiruoka ovat lähellä Juha Ketolan sydäntä. Asiakkaille kauppiaan innostus näkyy näiden tuotteiden runsaana tarjontana.

- Puolet kananmunista ja kaikki myymämme irtoperunat tulevat paikallisilta tuottajilta. Myynnissä olleet karkkilalaisen Kiven Säästöpossun luomukinkut olivat erityisen kysyttyjä joulun aikaan.

K-supermarket Vääksyssä oli vuonna 2009 myynnissä 129 erilaista luomutuotetta ja 29 Reilun kaupan tuotetta. Vuonna 2010 tavoitteena on lisätä valikoimassa olevien luomutuotteiden määrä 200:aan ja Reilun kaupan tuotteiden määrä 60:een. 

Juha Ketola on Reilun kaupan puolesta Repun puheenjohtaja

Juha Ketola puhuu lähiruoan, luomun ja Reilun kaupan puolesta myös yksityiselämässään. Hän on ollut mukana Reilun kaupan puolesta Repu ry:n toiminnassa vuodesta 2000 ja on vuoden 2010 alusta yhdistyksen puheenjohtaja.

- Reilun kaupan puolesta on sitoutumaton kansalaisjärjestö, jonka tarkoituksena on edistää reilua ja ekologisesti kestävää maailmankauppaa. Järjestämme opintopiirejä, maistatuksia ja erilaisia tempauksia. Koulutamme jäseniämme ja muita kiinnostuneita reilun kuluttamisen asiantuntijoiksi eli Reiluttajiksi.