Hävikkihedelmät mehuksi paikallisin voimin

Kolhiintunutkin hedelmä voi olla syötävä – ja juotava. K-Supermarket Imatrankosken kauppias Topi Riutta lähti yhteistyöhön paikallisen yrittäjän kanssa, ja nyt kaupan hävikkihedelmistä puristetaan mehua.

K-kauppias Topi Riutta oli pitkään miettinyt, mitä esimerkiksi kuljetuksen aikana kolhiintuneille hedelmille voisi tehdä. Kauppias päätti lähteä yhteistyöhön Imatran Tuoremehun kanssa, ja nyt kaupan myyntiin kelpaamattomista hedelmistä puristetaan paikallisin voimin hävikkimehua. Katso alta video kauppiaan ja yrittäjän kekseliäästä yhteistyöstä.

Hävikin vähentämisessä mehuyhteistyö on vain yksi monista keinoista.

"Meillä kaikki lähtee ammattitaitoisesta henkilökunnasta, joka osaa tilata oikean määrän oikeaa tuotetta oikeaan aikaan. Lahjoitan myös esimerkiksi elintarvikkeita ruoka-apuun. Hävikin vähentämiseksi minulla on jatkuvasti mietintämyssy päässä", Topi sanoo.

> Tutustu K-kauppiaiden pieniin suuriin tekoihin

Takaisin ylös